归芪炖牛腩|让你秒回巅峰状态!

发布时间:2018-09-14 08:34 | 来源:河北广播电视台

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上班第五天,脑袋要生锈,急需补补身体加加油。归芪炖牛肉,补养气血,头脑清明。一锅下肚,让你秒回巅峰状态!

1、 胡萝卜、白山药,切滚刀块。

2、清水烧开放入牛肉焯水后,捞出,温水冲洗干净。

3、当归+黄芪按照1:5的比例放入布袋,再加入半颗罗汉果。

4、牛肉放入砂锅,倒入没有血沫的清汤,放入归芪料包、红枣、黄酒、葱、姜。

小贴士:姜最好拍酥,容易进味。

5、牛肉煲到八成熟时,加入胡萝卜、白山药、盐、味精,煮熟后即可出锅。

黄芪+当归+红枣的搭配主要功效为补养气血。但是,黄芪是温补性药物,对于发烧、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热症状,黄芪均不宜服用。

罗汉果不仅清热润肺,止咳利咽,甜度也是蔗糖的300倍,而且还是糖尿病人群理想的替代糖。

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责任编辑:山下石
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